| Dotaz |
TinkTink, 02.02.2004 23:14:00 |
| Dobrej clanek...mam jeste ale dotaz - kde zjistim "glykemický index"? |
 Odpověz na tento názor
 |
Re: Dotaz |
Sváťa F. - autor, 03.02.2004 18:11:00 |
|
Tabůlky s glykemickým indexem potravin, vycházejí v mnoha časopisech a knihách. Pokusím se zpracovat základní seznam potravin, aby jste měli představu a přehled. |
Odpověz na tento názor
| ? |
Jenda, 03.02.2004 10:01:00 |
| Sem si to teda precetl a moc moudrej z toho nejsem . Nevim co je to BCAA ani MCT. Taky me napada neni kofein spis urcita forma dopingu?
Holt asi zustanu u oblibeneho iontaku G10 z plzne:-) |
Odpověz na tento názor
|
Re: ? |
Tomas Vitvar, 03.02.2004 10:19:00 |
|
BCAA - Aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (BCAA = Branched-chain Amino Acids) jsou leucin, isoleucin a valin. BCAA jsou považovány za nezbytné aminokyseliny. BCAA jsou potřebné pro „údržbu“ svalové tkáně a podle všeho uchovávají ve svalech zásoby glykogenu (zásobní forma cukru, kterou lze přeměnit na energii). BCAA také pomáhají zabránit rozpadu svalových proteinů při zátěži.
MCT - Mastné kyseliny se středním řetězcem.
|
Odpověz na tento názor
|
Re: ? |
Sváťa F. - autor, 03.02.2004 18:14:00 |
|
Ahoj Jendo,
MCT tuky – triglyceridy se středně dlouhým řetězcem. Narozdíl od normálních tuků mají podstatně jednodušší strukturu. Proto mohou být v lidském organismu využívány přímo a rychle jako zdroj energie, podobně jako glukóza, aniž by se ukládaly do tukových zásob. Také zvyšují thermogenezi, což je zvýšení teploty a tím celkový metabolismus. Proto se často používá při dietách. Používá se cca 30 min před tréninkem v dávce 10-30g dle potřeby. Doporučuji pomalé zvyšování dávek.
Co se Kofeinu týče, je pravdou, že jde o určitý druh dopingu. Patří mezi měkké drogy a je bezesporu nejrozšířenější. Najdeme ho čaji, kávě, čokoládě, kakau a hlavně v guaraně.
Sportovci jej používají ke zlepšení výkonu. Pro a proti, včetně účinnosti, je téma na celý článek. Slibuji, že ho dám dohromady a v nejbližší době uveřejníme. Do roku 2003 zařadil Mezinárodní olympijský výbor kofein na seznam zakázaných látek. Za
přijatelnou hladinu jeho výskytu v moči se považovalo množství do 12 mg/l. Hodnoty
vyšší než 1000 mg kofeinu (asi 8 šálků kávy) se posuzovalo jako překročení limitu. Výkonný výbor Světové antidopingové agentury (WADA) na svém dvoudenním zasedání v Montrealu schválil nový celosvětový seznam nepovolených látek. Z listiny, která bude platit od 1. ledna 2004, tak například vyplývá, že pseudoefedrin a kofein už nejsou mezi zakázanými látkami, mezi které naopak stále patří kouření marihuany a nově třeba modafinil.
Pokud budete mít ještě nějaké dotazy na toto téma, bez váhání mě kontaktujte. Budu rád i za náměty pro zpracování v této problematice, jenž by Vás zajímali:-)
|
Odpověz na tento názor
| Tuky |
Lubos, 03.02.2004 17:33:00 |
| Noo, ani by som nepovedal, ze cyklisti sa prevazne pohybuju v anaerobnom pasme. Jedine snad v casovke a XC pretekoch. Objem a aj vacsina dlhsich zavodov (ci uz cestny alebo maraton) sa prevazne jazdi prave v aerobnom pasme ;-) |
Odpověz na tento názor
|
Re: Tuky |
Sváťa F. - autor, 03.02.2004 18:17:00 |
|
Ahoj Lubosi,
myslím, že článek není v rozporu s tvým tvrzením. Jsou zde popsány obě varianty zátěže a metabolismu. |
Odpověz na tento názor
|
Re: Tuky |
Lubos Tokar, 04.02.2004 14:50:00 |
|
Ale to netvrdim ja, ale ini ...
Len som nadobudol dojem, ze cyklisti stale makaju ako o dusu :))) |
Odpověz na tento názor
|
Re: Tuky |
, 27.04.2004 11:59:00 |
|
|
Odpověz na tento názor
| Mléko |
Libor, 04.02.2004 15:16:00 |
| Proč tolik odrazujete od použití mléka po výkonu, když ho doporuřují i renomovaní výrobci ? Konkrétně Penco pro svůj After Activity. Můžete mi svůj názor vysvětlit. Marně pátrám v paměti, jestli jsem někde četl něco podobného.
Děkuji |
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Sváťa F. - autor, 04.02.2004 21:50:00 |
|
Problém je, že u dospělých v žaludku chybí, či je kritický nedostatek enzymu laktázy, jež je nutný k trávení mléčného cukru (laktózy). Pro dospělého člověka je tedy nevhodné (cca od 16 let). Dokonce se podílí i na vzniku různých zdravotních problémů od žaludečních potíží po rakovinu. Podání před, během i po výkonu, nám tedy může dosti negativně ovlivnit vstřebávání ostatních živin, oddálit a zpomalit regeneraci a samozřejmě celkový výkon, což není zrovna našim cílem. To jen pár slov, jenž se opírají o bohaté výzkumy. |
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Tomas Vitvar, 04.02.2004 22:51:00 |
|
Je to tak, nevim teda jak je to s tema zaludecnima problemama, ale ja treba kdyz treba sporadam vic mlika, tak behem 15 minut musim navstit WC. Zajimavy je, ze treba jogurty muzu v jakymkoli mnozstvi. |
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Libor, 05.02.2004 9:28:00 |
|
Věřím Vám, ale zároveň musím říci, že od útlého věku konzumuji docela hodně mléka a mléčných výrobků. Dejme tomu asi tak od 15 let vypiju denně něco kolem jednoho litru, většinu k snídani, někdy k večeři. Takže už přes 18 let piju pořád mlíko při každý příležitosti a nikdy jsem neměl sebemenší problém se zažíváním, natožpak se snížením výkonu. Neznám nic lepšího, než si po tréninku dát půllitřík mlíka :-)) Na koktejl After Activity se vysloveně těším :-)
Je možné, že jsem nějaká vyjímka ?
Ještě musím podotknout, že mám za sebou triatlonovou kariéru s několika málo medailovými úspěchy na mistrovstvích republiky a světovém poháru - to vše v dobách, kdy byl triatlon takřka v plenkách (kolem 1988).
Libor |
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Libor, 05.02.2004 9:31:00 |
|
... jo a když nepočítám zubaře, sportovní prohlídky a ortopeda (záda), tak jsem byl u doktora naposled někdy v 10 letech s angínou.
Libor |
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
kovar, 05.02.2004 11:04:00 |
|
a jsi presvedcen, ze diky tomu ze pijes mleko?:-)
|
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Libor, 05.02.2004 13:04:00 |
|
Nejsem o tom přesvědčen a nic takového netvrdím. Z odpovědi Sváti F. na můj dotaz jsem nabyl dojmu, že pít mléko = mít zdravotní potíže. Já mléko piju a jsem v pohodě. Přečti si prosím pozorně texty a uvidíš, že jsi to pochopil špatně.
Libor |
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
kovar, 05.02.2004 13:59:00 |
|
jsem se jen ptal, nic jsem ti nevkladal do ust. Proste je to asi tak ze piti mleka dospelemu bud neskodi nebo skodi. Ale je velmi sporne, jestli piti mleka dospelemu prospiva. Za mlada jsem taky miloval mleko, ale ted je mi odporne a hrozi pruserem, teda prujmem, asi jmenovanou ztratou enzymu laktazy ci co? To penco after activity, to je kravske mleko nebo nejaka emulze rostlinneho tuku ? |
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Libor, 05.02.2004 14:50:00 |
|
OK. nic ve zlém.
After Activity:
Vysokoprocentní 78% sacharidový regenerační nápoj, který po fyzické zátěži doplňuje zásoby glykogenu ve svalech a játrech a tím napomáhá předcházet případným potréninkovým katabolickým dějům, při nichž zpravidla dochází k odbourávání cenných svalových bílkovin. Energii dodávají rychle využitelné cukry (glukóza, sacharóza) a maltodextriny. Bílkovinou složku (7%) představují syrovátkové bílkoviny vysoké biologické hodnoty.
After Activity připravuje organizmus na příjem stavebních látek, kterými jsou aminokyseliny z objemových doplňků nebo proteinových koncentrátů.
Rozmixuje se to v normálním mlíce z obchodu.
Penco má docela dobře udělaný stránky, tam se tam kdyžtak koukni.
www.penco.cz |
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Sváťa F. - autor, 05.02.2004 19:37:00 |
|
To, že člověk nemá subjektivní problémy s mlékem, ještě neznamená, že to nemá vliv na trávení. Mléko, díky špatnému vstřebávání zahlení žaludek a střeva a dochází k velmi výraznému zpomalení trávení dalších složek, jako sacharidů, bílkovin, vitamínů, apod.. To je ten problém, jenž nám zpomalí celkovou regeneraci, či přípravu na výkon. Proto se mu většina profesionálních sportovců, vyhýba.
Většina výrobců dopňků výživy, doporučuje mléko ze dvou důvodů. 1.zvýší se procento bílkovin a vápníku (což není nějak závratné), 2. jde hlavně o lepší chuť. Pracoval jsem několik let a dodnes spolupracuji s firmou dovážející tyto doplňky, takže vím očem hovořím.
Každopadně proti mléku osobně nic nemám. Jen jsem vám poskytl fakta, jenž jsou nesporné a ověřené v praxi. Zkuste třeba AA nějaký čas míchat do vody? Jinak pokud vám chutna a jste s jeho účinky spokojen je to na vás:-) Bylo to jen doporučení. Osobně mi také nědělá problém si ho dát. Ale ne v tréninku, přípravě a už vůbec při přípravě Gaineru či Proteinu.
|
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Lubos, 06.02.2004 18:17:00 |
|
A este musim poznamenat, ze nie je mlieko ako mlieko. A neviem ci sa da vobec hovorit , ze je mlieko ta biela tekutina co predavaju v krabici. Pretoze od normalneho mlieka sa lisi uz diametralne. Normalne (kravske) mlieko je take, ktore ked skysne, je z neho pouzitelne (a hlavne pozivatelne) kysle mlieko, a este dalej syrovatka az maslo.
Taktiez moze platit, ze ludia, ktori nemozu pit taketo mlieko, pretoze maju potiaze, nemaju potiaze so skutocnym mliekom. (prip. aj naopak, dost pravdepodobne, neviem). |
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Sváťa F. - autor, 06.02.2004 19:58:00 |
|
S tím se dá souhlasit. Každopádně jsme se rozhodli, že v nejbližší době přineseme článek na toto téma a bude jen na vás, jak naložíte s fakty, jenž budou sloužit pro vaší orientaci s tímto produktem. |
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Libor, 09.02.2004 10:25:00 |
|
Tak jo, rád se dozvím další informace.
Chápu, že asi mléko není před výkonem OK, ale když čtu Váš článek a i další tak mě zaráží jedna věc. Vždy je napsáno, že mléko ne a hned za tím je uvedena jako vhodná strava ráno před výkonem ovesná kaše - už jste ji někdo zkoušel dělat do vody ? Ta se snad dělá do mléka, ne?
V novém čísle časopise Velo (únor) je také článek o výživě a tam je ještě zajímavější věc (teda jestli jsem četl pozorně a dobře to pochopil). Je tam napsáno, že nejlepší před výkonem je tekutá strava z důvodu lehké a rychlé stravitelnosti. Můžeme si ji prý buď to zakoupit připravenou nebo připravit sami. V návodu na přípravu je napsáno složení - maltodextriny, odtučněné mléko, sušené mléko apod. To je myslím v přímém rozporu s Vaším i jejich článkem.
Tohle bych chtěl taky vysvětlit (klidně ale počkám až na ten článek :-)) )
Sportu zdar
Libor |
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Sváťa F. - autor, 09.02.2004 12:14:00 |
|
Co se týče vloček do vody, není to žádný problém. Lze použít u džus. Sám si je dělám s vodou, umělým sladidlem, skořicí, rozinkami, apod. Nebo zkuste třeba dia přesnídávku, či glukopur, sušené meruňky, cornflaks, co vás napadne. Když je necháte trochu odstát budou pak měkčí. Takže mléko není podmínkou, naopak.
Pokud mohu doporučit, dělejte si ji dle sebe, i když netvrdím že ty v sáčku jsou úplně špatná. Každopádně déle leží v žaludku, už jsem je měl několikrát. Dělá to sušené mléko.
To se týče toho článku, dost jsem z něho rozčarovaný a hodlám na to napsat svůj názor. Pár postřehů-dle článku se máte vyhýbat tučnému jídlu a následovně je doporučováno linecké pečivo, bábovka, věneček, apod. Také celkový příjem mi přijde dost přehnaný a u běžné populace povede k zvýšení množství podkožního tuku. Občas mi přijde, že PeaDr. Dlouhá cyklistiku a nejen tu zná jen po stránce teoretické a vychází ze studií a ne praxe. Tím, ale nechci zpochybnit její kvality a odbornost! Jsou zde i články které nejsou vůbec zle.
Zkuste třeba články Dr. Fořta nebo Ing. Havlíčka, to je opravdu jiná písnička. Úplnou špičkou je Dr. Michael Colgan, o jehož studie a názory se opírá celý svět, včetně mích článků. Každopádně je na vás koho se budete držet. Zkuste třeba její doporučení a uvidíte. Třeba je správné a mé špatné? Je to opět na Vás
|
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Gatier, 12.02.2004 22:15:00 |
|
Co ja viem, je mlieko velmi dobrym zasobnikom bielkovin. Samozrejme je lepsie konzumovat odtucnene. A pri cyklistike je asi treba dodavat dost bielkovin do tela. Ako vidim, ani vedci sa nevedia dohodnut a treba si to tak ci tak odskusat na sebe :-) |
Odpověz na tento názor
|
Re: Mléko |
Sváťa F. - autor, 12.02.2004 22:52:00 |
|
To je pravda, ale neni to nějak zazračné.Jsou určitě lepší a kvalitnější zdroje bílkovin.Vydržte ještě pár dnu a vše si přečtete na našich stránkách:-). |
Odpověz na tento názor
| cestina |
Eagle, 16.02.2004 15:21:00 |
| Vazeny autore, pokud nejste schopen spravne pouzivat slova "jež, jenž", tak se jim vyhybejte. Tato slova lze nahradit napr. "která, který", coz by vam nemelo delat takove potize. Pokud si ani na tato slova netroufate, pozadejte o zapsani svych myslenek nekoho dalsiho. FUJ! |
Odpověz na tento názor
|
Re: cestina |
Tomas Vitvar, 16.02.2004 16:19:00 |
|
Tohle dopada hlavne na hlavu sefredaktora, tedy na tu moji. Uznavam, ze jde o dost trapne chyby a za to se omlouvam. Priste bych si ale pri psani do diskuse odpustil tak ostra slova, pouhe upozorneni by jiste stacilo. Presto diky za kritiku. |
Odpověz na tento názor
|
Re: cestina |
Sváťa F. - autor, 16.02.2004 20:41:00 |
|
Tomáš se nemá za co omlouvat. Je to má chyba a vše přijímám. Pokud Můžete drahý Eagle, pošlete mě mail a raději to příště s vámi zkonzultuji než to pošlu. Občas mám ale opravdu pocit, že vám nejde o obsah, ale pravopis. Přiznám se, že to není moje silná stránka a snažím se na ní pracovat. Bohužel při shromažďování a přípravě materiálu na články a informace pro vás, na ní není moc času.
Raději diskutuji na odborná témata. Na češtinu jsou jiné servery. Pro mě je důležité, aby lidé pochopili smysl a obsah článku a ne jenž a jež. Na jazyk se mi dere otázka, zda budete raději číst jeden článek za měsíc bez chyby, nebo deset s chybou. Já osobně preferuji množství informací. A co vy?
|
Odpověz na tento názor
|
Re: cestina |
Jirka, 23.08.2004 10:14:00 |
|
Trochu dost přehnané kritika. |
Odpověz na tento názor
|
Re: cestina |
Kamo, 07.05.2006 12:55:00 |
|
Eagle jsi chudinka. |
Odpověz na tento názor
| tekutiny |
beran, 27.04.2004 22:27:00 |
| Není mi jasné, proč nejen v tomto článku autoři mluví o dostatku tekutin, když odborně vzato, za tekutiny jsou považovány kapaliny a plyny a minimálně plynu (vzduch) je vždy dostatek. Asi mají dojem, že to zní odborněji, než napsat, že se vlastně jedná o dostatek v o d y , ať již jako takové a nebo obsažené ve vhodných nápojích či potravinách. |
Odpověz na tento názor
|
Re: tekutiny |
Tomas Vitvar, 27.04.2004 22:37:00 |
|
Ano mate zcela pravdu. Tekutiny jsou plyny a kapaliny. Kdyz se clanek psal, tak jsme se nesnazili o nejake odborne obraty, ale tohle je opravdu prehmat i kdyz na druhou stranu je dost casty (zkuste se podivat do ruznych "papirovych" periodik) a mnohym to ani neprijde.
Slibuji, ze se priste polepsime (ted uz clanek necham jak je) a budeme se drzet zavedene terminologie. Diky za neobvykly, ale zcela legitimni prispevek, ktery bych tady skoro ani necekal. |
Odpověz na tento názor
|
Re: tekutiny |
Sváťa F. - autor, 28.04.2004 21:55:00 |
|
Vážený Berane,
pokud se jedna o termín „Tekutiny“, je všeobecně známou notorietou, jak i sám říkáte (koneckonců jsme se to učili na ZŠ), že se jedná o společný název pro látku ve skupenství kapalném a látku ve skupenství plynném s tím, že společnou vlastností tekutin je vzájemný volný posuv molekul, tekutost. Domnívám se, že pro účely článku je přijatelný a v celém textu zřejmý význam slova tekutina jako nápoj, voda, apod..
Přijměte prosím toto vysvětlení a pro futuro bych přivítal více sebereflexe. Na závěr děkuji za Váš podmětný názor k článku a přeji mnoho trpělivosti při psaní podobných řádku na adresu mnoha redakcí, vydavatelství a autorů pro upozornění na tento nedostatek.
P.S.: na hodinách Ing. Adamce na strojní fakultě ČVUT by Váš příspěvek byl jistě lépe oceněn.
|
Odpověz na tento názor
|
Re: tekutiny |
lada, 20.05.2004 15:05:00 |
|
Uplne nejhorsi je to v Polsku,tam se kapalina rekne plyn... |
Odpověz na tento názor
| otrava |
Jirka, 23.08.2004 10:17:00 |
| Nenecte se otrávit kritiky, obyčejně to jsou chytráci ci jen dokáží "rejpat" jako ten češtinář. |
Odpověz na tento názor
| Autor se úplně plete |
Tom, 08.10.2005 15:22:00 |
| Autor zřejmě sám nezná principy glykemického indexu. Jestliže tvrdí, že GI přijímaných potravin má být před zátěží nízký a vzápětí napíše v "Konkrétních doporučeních", že vhodná je rýže, džus, piškoty apod., pak je úplně mimo mísu. Rýže, piškoty i mnoho druhů džusu mají vysoký GI a tím se stávají před výkonem velmi nevhodnou složkou potravy. Příště, než něco napíšete, tak to nechte někoho zkontrolovat. Díky. |
Odpověz na tento názor
|
Re: Autor se úplně plete |
Sváťa-autor, 09.10.2005 13:29:00 |
|
Pokud jsi Tome četl článek pozorně, o trochu výše je uveden princip z čeho by se měla skládat ona strava. Dole jsou pouze příklady, ze kterých ona směs může být vytvořena. Tedy směs sacharidů jež zpomalí vstřebávání a sníží hyperglykemickou (vysoký nárůst krevního cukru) a hypoglykemickou reakci (pokles krevního cukru). |
Odpověz na tento názor
| 1 |
Zuzka, 10.04.2010 11:48:00 |
| fakt boží članek moc děkuju je to krasně přehledně vysvětleno moc mě to zaujalo. |
Odpověz na tento názor
|
|
|
| Aktuální recenze | |
| Reelight SL100 Flash |
 |
S nástupem zimy a krátícími se dny jsem přemýšlel nad lepším osvětlením svého kola. Dilema nabíjení akumulátoru, anebo výměny baterií, jsem nakonec vyřešil úplně jinak, indukčními blikačkami Reelight SL100 Flash.
|
 všechny recenze |
| Stáhněte si z Bajku | |
| BAZAR aktuálně | |
23.10.2024 - poptávka
|
22.10.2024 - poptávka
|
20.09.2024 - poptávka
|
20.09.2024 - poptávka
|
20.09.2024 - poptávka
|
20.09.2024 - poptávka
|
19.08.2024 - poptávka
|
19.08.2024 - poptávka
|
18.07.2024 - poptávka
|
18.07.2024 - poptávka
|
|
